Dieser holländische Lebkuchenkuchen verdankt seinen besonderen Geschmack dem natürlichen Reifungsprozess und der Mischung verschiedener Pfeffergewürze. Bei der Reifung (Reifung) bei höherer Temperatur, zweimal pro Woche, wird der Frischkäse mit einer speziell entwickelten Bergkäsekultur behandelt.
Land: Niederlande, Deurningen
Region: Twente
Milch: pasteurisierte Kuhmilch
Fettgehalt: 50+ Geschmack: cremig und würzig